Lohnschlachtung

Derzeit führen wir Lohnschlachtungen für ca. 100 – 150 Landwirte
in Vorarlberg durch.

Die Tiere werden kurz vor der Schlachtung angeliefert (eventuell
auch am Vorabend) und in überdachten Warteboxen untergebracht.
Dort werden sie vom Beschautierarzt begutachtet.

Das Schlachtvieh wird bis zur Schlachtung stressfrei von uns versorgt.
Neben Schweinen werden auch Rinder, Stiere, Kühe und Lämmer
fachgerecht bei uns lohngeschlachtet.

Falls gewünscht, kann auch gleich die Verwurstung vorgenommen
werden. Dies führt ein nahegelegener Metzger durch, der die Wurst auf
hohem geschmacklichen Niveau verarbeitet. Die fertige Ware kommt
verpackt zurück zu GSTACH, von wo sie dann an die Landwirte oder
auch direkt zum Endkunden als Fleischpaket geliefert wird.

Als Komplettanbieter für Schlachtung von Großvieh kümmern
wir uns um alles:

• Ihr Wunschtermin / terminliche Flexibilität
• Tiertransport kann auf Wunsch organisiert werden
• Tier wird stressfrei versorgt
• professionelle Schlachtung und Zerlegung
• Wurst wird bei jenem Metzger verarbeitet, der die Wurst
  geschmacklich am besten zubereitet
• fertige Verpackung des Fleischpakets
• Bauer braucht keinen Kühlraum
• Direktlieferung an Bauer oder direkt an Endkunden

Haben Sie noch Fragen?
Markus Gstach berät Sie gerne.