Hygienisierungsanlage

Zur Biogasanlage gehört auch die Hyginisierungsanlage.

Die Speisereste werden ausschließlich von Vorarlberger
Entsorgungsunternehmen landesweit gesammelt und zum
Betrieb GSTACH geliefert. Die Ware wird in einer speziellen
Mühle zerkleinert. Dabei werden auch Fremd- und Störstoffe
(Verpackungsmaterial, Joghurtbecher, usw.) ausgesondert.

Anschließend werden die Speisereste auf 95 °C erhitzt und
somit hygienisiert. Ein Temperaturschreiber zeichnet und
dokumentiert den Kochvorgang auf. Mittels Pumpe wird 
"die heiße Ware" in einen isolierten Tank der Biogasanlage
befördert. Von hier aus werden die Speisereste in der
Biogasanlage weiterverwertet.

Die Anlieferung, der Hygienisierungsvorgang und die
weitere Verwertung wird von den Behörden laufend
überwacht und kontrolliert.