
Im Jahre 1979 wurde der Betrieb GSTACH gegründet. Die Idee bzw.
der Auslöser für das Projekt Schweinemastbetrieb im Bresner Weitried
entstand eigentlich aus einer politischen Situation Ende der Siebziger
Jahre heraus.
Im Stammbetrieb mit Milchviehhaltung gab es zu dieser Zeit aufgrund
der 1977 eingeführten Limitierung der Milchlieferung keine Entwicklungs-
möglichkeiten für unseren Betrieb. Für Markus Gstach, damals junger
Schulabgänger der HBLA Ursprung/Elixhausen, und seinen Vater gab es
daher nur die Möglichkeit des Aufbaues eines neuen Betriebszweiges.
Die Erzeugung von Mastschweinen ergab sich aufgrund ausreichend
vorhandener Produktionsreste aus der Nahrungsmittelindustrie, wie
z.B. Molke (Reste aus der Käseerzeugung) und Kartoffelschlempe
(Schälabfälle bei der Pommeserzeugung).
Seither wird der Betrieb laufend erweitert.

Hier die wichtigsten Meilensteine:
| 2009 | 30 Jahre Betrieb GSTACH |
| 2007 | Alle Anteile der Biogasanlage gehen auf GSTACH über |
| 2003/2004 | Errichtung und Inbetriebnahme der größten landwirtschaftlichen Biogasanlage in Vorarlberg als Gemeinschaftsprojekt mit Stadtwerke Feldkirch |
| 1997 | Errichtung einer Hygienisierungsanlage |
| 1979 | Errichtung einer der ersten Biogasanlagen in Europa (bis 1986 in Betrieb) |
| 1979 | Bau des ersten Schweinestalls für 1.400 Plätze |